近期，全國生豬及產品價格持續上漲。為分析生豬市場價格上漲的原因，把握生豬供求情況，農業部組成調查組分赴江西、廣東、河南、湖南、遼寧和四川等省開展調研。調查表明，目前生豬市場價格高位運行，養殖效益明顯好轉，農戶養殖信心增強，全國生豬生產基本保持穩定。
根據對全國450個信息點調查統計，2007年1月份，豬糧比價為6．37∶1，比上月上升0．17個點，連續5個月高于5．5∶1的盈虧點，處于高盈利區間。全國仔豬平均價格為每公斤12．12元，環比和同比分別上漲5．9%和31．2％。遼寧、貴州和北京仔豬價格漲幅超過10％，其中遼寧漲幅達23．8％。活豬平均價格為9．55元，同比上漲29．1％。豬肉平均價格為14．91元，同比上漲20．5％。近期生豬產品價格仍將上漲。
據農業部的分析，當前生豬市場價格持續攀升，是生豬市場供求變化、飼養成本增加、農產品價格上漲拉動等多種因素影響的結果。
母豬存欄減少2005年10月至2006年7月，生豬市場價格持續低迷，養殖虧損，生豬存欄下降。2006年江西省生豬存欄1508萬頭，同比下降2．39％，其中能繁母豬下降6．16％。湖南省生豬和母豬存欄同比也分別下降1.5％和6．4%。主產省母豬存欄下降，導致仔豬價格攀升。
飼養成本增加玉米作為主要飼料原料，占飼料總量的60％以上，玉米價格決定了飼料成本。隨著工業玉米用量上升，自2006年9月以來，全國玉米價格強勁上漲。據測算，每噸育肥豬料價格比上年同期上漲了150元左右。每出欄一頭肥豬，僅飼料一項就要增加成本40元左右，生產每公斤肉豬成本上升約0．2元。有資料顯示，2007年1月，玉米價格創1997年以來新高。
物價上漲因素拉動據國家統計局最新公布的物價指數(CPI)顯示，2006年11月我國物價同比上漲1．9％，打破了一年來物價持續低幅運行的態勢。食品消費價格指數11月份漲幅較大，超過2％。生產資料價格總指數下半年出現大幅上漲，高達8％，接近兩年的最高水平。農產品批發價格指數12月份超過5％。受上述因素影響，多種農產品價格“水漲船高”，豬肉產品價格的上揚也符合這一趨勢。
豬肉產品出口拉動國內市場據海關數據，2006年6至11月生豬產品出口增長較快，出口數量為22．7萬噸，比上年同期增長18．9％。進口增長相對平穩，6月~11月生豬產品進口數量11．7萬噸，比上年同期增長8．3%。這些因素也助推了生豬產品價格的上升。
從生豬生產周期和市場價格運行規律看，預計價格高位運行的趨勢將持續到8月份左右，全年養殖繼續保持盈利。 |
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